Przygotowujemy dla Państwa dania z “wszystkiego, co jest świeże i smaczne”. Bez ściśle przestrzegania jednego menu, dajemy pierwszeństwo temu, co uprawiane jest w naszym własnym ogrodzie lub w ogrodach naszych sąsiadów. Jeśli przebywają Państwo w hotelu dworskim, możemy poinformować Państwa o menu dzień wcześniej, gdy mamy świeżą dostawę pod ręką. Zawsze oferujemy dania mięsne, różnorodne warzywa, doradę morską, a także dania dla wegetarian i wegan. Większość warzyw, owoców, jagód i ziół pochodzi z naszego ogrodu – jesteśmy po prostu pewni, że nie ma nic lepszego niż świeże warzywa! Zaskoczy Państwa również, jak pyszne mogą być świeżo upieczone cukinie na śniadanie!

Ceny

Śniadanie: 15 EUR
3-daniowy posiłek: 35 EUR;
2-daniowy posiłek: 29 EUR;
Główne danie: 20 EUR;
Deser lub przystawka: 10 EUR;
Zupa obiadowa: 7 EUR

Kulinarna dziedzictwo Łatgalii

Doceniamy nasze członkostwo w społeczności Centrum Dziedzictwa Kulinarnej Łatgalii. Jednym z głównych kryteriów jest wykorzystanie co najmniej 70% lokalnych surowców, ponieważ w ten sposób naprawdę możemy “smakować Łotwę”. Postawiliśmy sobie za cel przekształcenie lokalnych surowców w apetyczne, nowoczesne i unikalne dania. Dwór Lielborne to miejsce, gdzie produkty wielu lokalnych gospodarstw rolnych są przekształcane w pyszne dania, takie jak ser, ryby, przepiórki, pyszny miód, a także świetna okazja do zapoznania się z łatgalską gościnnością.